近日，上海市市场监督管理局发布了食品安全抽检结果，知名品牌维维股份遭到曝光，存在食品安全隐患。该公司旗下的维维华山核桃产业有限公司生产的一批次“维维”无添加蔗糖黑芝麻糊因霉菌指标严重超标，被判定为不合格。该批产品为320克/袋，生产日期为2025年8月13日。检测结果显示，该批次的5个样品中，霉菌含量均超过标准限值，最高达到2800CFU/g，超出国家标准限制的27倍。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，这暴露了维维在质量控制体系方面大的缺陷。作为上市食品企业，维维应在原材料采购、生产加工、仓储物流及售后服务等方面建立完备的食品安全管理体系。本次霉菌超标现象是由于多个环节和因素交错引起的。对消费者而言，黑芝麻糊及类似调味谷物产品是日常必需品，霉菌污染可能引起食品的变质，某些霉菌的生长甚至可能产生有害的真菌毒素。长期食用霉菌超标的食品对健康存在潜在风险。上海市市场监督管理局表示，将对相关不合格产品及其生产和销售单位进行调查处理，依法查处所有违法行为，进一步要求企业履行法定义务。9月24日，针对这一事件，维维官方旗舰店客服回应称，已对问题批次的产品进行迅速召回，并确认市场上已无此产品在售，所有在售商品均经过严密检测。维维股份自1994年成立以来，以“维维豆奶，欢乐开怀”的广告语深入人心，曾被誉为“中国豆奶大王”。
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